Le soleil revenant, timidement, certes, mais c'est déjà un début...l'envie de plats tout léger et tout frais revient...
Alors ce soir j'ai confectionné un petit tartare de tomates...
Pour 2 personnes il vous faut...
4 tomates
1/2 oignon blanc
1 petit bouquet de ciboulette
1 yaourt à 0%
sel et poivre
Emonder les tomates, les épépiner et les couper en tres petits dés.
Couper l'oignon tres finement.
Ciseler la ciboulette
Dans un bol mélanger les tomates, l'oignon, la ciboulette et le yaourt
Réfrigérer.
Au moment de servir dresser des domes sur les assiettes.
Mon truc: j'entoure ces domes de tranches de baccon qui se marient tres bien au niveau gout avec la tomate et l'oignon
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