flan saucisses, petits pois et carottes

Lolotte ces derniers temps a publié des recettes de flan notamment celle-ci qui m'avait fait particulièrement envie..oui mais voilà, les vacances approchant, il fallait vider le frigo... 
Alors...je me suis dit qu'un flan, même tout simple...pourquoi pas...et voilà comment est né ce flan aux saucisses, petits pois et carottes ...



Ingrédients pour 2 adultes et une choupinette

6 saucisses de strasbourg
150g de petits pois surgelés
150g de carottes
150g de gruyère 

2 œufs

2 cs bombées de farine

15 cl de lait écrémé

sel, poivre 

Cuire les petits pois et les carottes 15 mn à l'autocuiseur. 
Les répartir dans un plat à gratin en ajoutant les saucisses coupées en morceaux et le gruère. 

Mélanger les œufs, la farine et le lait, saler et poivrer, et verser sur le mélange de légumes. 

Enfourner pendant 40mn à 210°