Pain à la fleur d'oranger et aux écorces d'oranges confites
Après avoir délaissé ma MAP pendant quelques temps, depuis le début de l'année je m'y remets.
Il y a quelques jours, je voulais tester le pain aux raisins de Karine
Seul petit problème....pas la trace du moindre raisin sec dans le placard...à la place, le paquet d'écorces d'oranges confites m'appelait du fond du placard...après tout...pourquoi pas !
J'ai donc réalisé la recette en remplaçant les raisins secs par une dizaine d'écorces d'orange coupées en petits morceaux et une cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger.
Pour un résultat magnifique, qui change des pains traditionnels et qui se mange sans beurre ni confiture, nature pour profiter pleinement du parfum de l'orange !
