croques monsieur tout doux...qui changent de l'ordinaire...

Hier soir...j'avais envie de faire plaisir à ma choupinette avec un plat  simple et ludique...Je lui ai donc proposé de préparer des croques Monsieur...Mais pas les croques tout bête jambon, fromage...non...
des croques poulet, cheddar, carottes, oignon, crème fraîche...tout doux...et très équilibrés accompagnés d'une petite salade verte. 

Ingrédients

1 carotte
1 petit oignon 
100 g de cheddar
1 blanc de poulet effiloché
10 cl de crème
sel
poivre
8 tranches de pain de mie complet

Râper la carotte, l'oignon et le cheddar 
Mélanger avec le poulet et la crème. Saler et poivrer. 
Répartir sur 4 tartines. Refermer pour former les croques. 

Passer 5 mn à l'appareil à croque et déguster accompagnés d'une petite salade verte.