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La cuisine pour nos têtes blondes

La cuisine pour nos têtes blondes

Comment cuisiner pour et avec nos enfants

Quand le foie gras est délicatement caché...

Pour continuer dans la série des gâteries de ces fêtes de fin d'année, il fallait bien que je vous propose une petite recette au foie gras.

Cette fois je l'ai délicatement caché dans des tartelettes aux pommes...le tout pour un mélange sucré salé particulièrement réussi.


Ingrédients pour 12 tartelettes

1 pâte brisée
1 c à s de beurre
120 g de foie gras
2 pommes

Foncer des moules à tartelettes (pour moi en silicone) avec la pâte.
Faîtes les cuire à  blanc pendant 10 mn à 180°.

Pendant ce temps, découper les pommes en lamelles .
Faire fondre le beurre dans une poele et y faire dorer d'un côté les lamelles de pommes.

Disposer des morceaux de foie gras sur les fonds de tartelette. Masquer le foie gras avec les lamelles de pommes.

Déguster à t° ambiante.

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les 2 chefs 23/06/2009 07:29

Oui s'il vous plait on voudrais continuer la participation

aurely 03/02/2009 13:58

Bonjour,

Ici Aurely, l'organisatrice du jeu "Blogue-moi ta recette" auquel vous vous êtes inscrit(e). Je suis désolée de vous donner des nouvelles seulement maintenant mais l'année 2008 a été un peu spéciale pour moi (grossesse et magnifique bébé... ;-D) et par conséquent j'ai quelque peu délaissé à la fois mon blog, et ce jeu qui pourtant, paraissait bien plaire....

Toujours est-il que je décide aujourd'hui de le "réactiver" et je souhaite savoir si je dois toujours tenir compte de votre inscription ? Je ne veux absolument pas vous "mettre la pression" mais simplement savoir si vous désirez continuer à faire partie de ma nouvelle liste d'inscrits :-)

J'attends votre réponse en fonction de laquelle je maintiendrai éventuellement votre inscription au "Blogue-moi ta recette"....

Toutes les infos sur mon blog : http://culinaryshow.canalblog.com rubrique "jeu en cours : le blogue-moi ta recette"

Merci ! et à bientôt peut-être !

Aurely

les2chefs 09/01/2009 21:14

c'est évidant une recette au fois gras en ces temps passé de fète

les2chefs