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La cuisine pour nos têtes blondes

La cuisine pour nos têtes blondes

Comment cuisiner pour et avec nos enfants

Hot cross buns...qui a critiqué la cuisine anglaise ???

Depuis quelques temps ma choupinette fait de l'anglais à l'école. Elle est revenue , il y a 15 jours avec une petite chanson parlant de "hot cross buns".



Après quelques recherches sur le net, je découvre que les "hot cross buns " en question sont des petits bains légèrement épicés que l'on déguste outre-manche le vendredi saint.  En poursuivant mes recherches je découvre la recette sur le site Ô Délices .

Alors bien sûr, je n'ai pas résisté, j'ai proposé à ma choupinette de réaliser ces petites pâtisseries, en adaptant la recette de Ô Délices à nos goût et au contenu de mes placards. Je les ai réalisés tout citron en mettant une cuillère à soupe d'écorce de citron en poudre et 2 cuillères à soupe d'écroce de citrons confits.  

Au sortir du four nous avons d'abord été agréablement surprises par l'aspect très apétissant de ces petits pains...

 

mais la surprise fut encore plus grande lors de la première bouchée car ces petits pains sont réellement délicieux.

Ils accompagneront maintenant  nos goûters d'hiver, servis avec une tasse de earl grey pour les grands et d'un bon verre de lait pour les petits.

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Nat 23/06/2009 11:51

Ta version tout citron me plait beaucoup, ils sont vraiment magnifiques ces petits pains. bises

Karine 15/06/2009 20:50

Ils font envie tes petits pains, je viendrais bien prendre le goûter chez vous !

les2chefs 15/06/2009 18:07

miamm pour ces petits pains

Sucre+en+poudre 13/06/2009 17:54

J'en ai fais et je confirme les hot cross buns sont de très bon petits pains de Pâques. Ety si les anglias ne brillent pas par leur cuisine ils sont tr,es fort pour les pancakes,scones flapjack et...