Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
La cuisine pour nos têtes blondes

La cuisine pour nos têtes blondes

Comment cuisiner pour et avec nos enfants

Gâteau cacao noisettes de mes têtes blondes...

Avec l'arrivée de l'automne me revoilà sur la toile après une longue absence estivale : vacances, ré-aménagement du salon, changement de PC, rentrée des classes (la grande en CP et le petit en maternelle avec changement d'école et changement de mode de garde pour les soirées et le mercredi) autant d'activités qui m'ont un peu éloignée de mon blog. Mais ne vous inquiétez pas...ce n'était que pour mieux revenir.

Je commence depuis quelques semaines à cuisiner avec mon petit dernier de 2 ans 1/2 (celui qui vient de rentrer en maternelle). J'adore notamment quand il explique à son papa dans son langage enfantin qu'il a préparé avec maman le gâteau au chocolat.  Mais pour que tout se passe bien il  y a 2 règles d'or à respecter impérativement sous peine de carnage dans la cuisine :
1) Préparer l'ensemble des ingrédients à l'avance pour qu'il n'y ait plus qu'à verser les ingrédients dans le saladier et à mélanger
2) Choisir une recette ultra simple


Dans le domaine des recettes ultra-simples vous devez connaître le très célèbre gâteau au yaourt. Je trouve cette recette super à faire avec des enfants, les pots de yaourt se prêtant particuliètement à la manipulation par les petites mains. En plus il est assez simple de garder quelques pots de yaourt usagés pour préparer tous les ingrédients à l'avance.

Seulement, niveau saveur ce n'est pas très séxy ! Alors j'ai tout simplement revisité la recette en remplaçant le yaourt au lait de vache par un yaourt de brebis plus doux et plus crèmeux, la 1/2 du sucre par du cacao et en ajoutant de la poudre de noisette. Le résultat est tout simplement génial, simple dans la réalisaion, aéré et riche en saveur.
Bref, un vrai bonheur à réaliser et à déguster en famille.




ingrédients:

- 1 pot de yaourt
- 2 pots de farine
- 1 pot de sucre
- 1 pot de cacao
- 1 pot de poudre de noisettes
- 1/2 pot d'huile
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure

Verser dans un saladier le pot de yaourt puis le pot de sucre et le pot de cacao. Mélanger avec une cuillère en bois. Ajouter les 2 pots de farine et la levure en continuant de mélanger. Incorporer l'huile, puis la poudre de noisette et enfin les oeufs.

Verser la pâte dans un moule à cake et cuire 40mn dans un four préalablement préchauffé à 180°.

Et enfin le plus dur...laisser refroidir avant de déguster !

 

.

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

Jessica 10/11/2016 10:22

Ce cake est super! Simple , rapide , efficace! Je garde la recette de coter. Je n avais que 2 œufs mais le résultat est bien et je n avait pas de poudre De noisettes mais des entières, ça rajoute un côté croquant ;) la prochaine fois je mettrais aussi des noix je pense!

MF 23/09/2009 19:25


je me régale de lire, et bientôt sans doute de déguster.Un parfum de votre maison est arrivé jusqu'à moi !


Pupuce 23/09/2009 12:30


mmmh j'en prendrai bien une part!


Karine 23/09/2009 11:46


Ah, il était temps que l'activité reprenne sur ce blog !!!!
Je confirme que pour l'avoir goûté, ce gâteau est vraiment excellent !!!