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La cuisine pour nos têtes blondes

La cuisine pour nos têtes blondes

Comment cuisiner pour et avec nos enfants

galette des rois au chocolat

Le week-end prochain, nous allons tiré la galette en famille. Sauf que mon fils est très difficile en matière de gâteaux. Il n'aime que les gâteaux au chocolat. Pour lui faire plaisir, comme c'est son anniversaire, je vais faire ma recette de galette au chocolat

GALETTE CHOCOLAT 1

Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées maison express ici 
  • un peu de lait pour dorer
  • 120 g de chocolat noir
  • 80 g de beurre
  • 80 g d'amandes en poudre
  • 80 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à café de rhum
  • 1 fève

Préparation

Faites fondre le chocolat et le beurre à feu doux, en faisant attention de ne pas brûler le mélange. Incorporez l'amande, le sucre, les deux oeufs et le rhum.
Déroulez la première pâte feuilletée sur une plaque, étalez la garniture au chocolat et déposez la fève. Couvrez la galette avec la deuxième pâte. Soudez les bords avec un peu d'eau ou de blancs d'oeufs si nécessaire.
Badigeonnez le dessus de la galette avec un peu de lait, à l'aide d'un pinceau. Enfournez 20 à 25 min dans le four préchauffé à 200°C. Servez tiède ou froid.


icoimprim.jpg Pour imprimer cliquez ici

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galette-des-rois-fa--on-dunkerquoise.jpg galette des rois à la dunkerquoise

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Cupcakes en folie et autres douceurs 30/12/2011 21:08

miam un délice!!!!

Pauline 30/12/2011 17:52

C'est comme ça que je l'aime aussi =)

Minoute 30/12/2011 16:51

Et si j'en faisais une pour dimanche ? J'ai justement acheté du chocolat pour faire un dessert...
(J'en ai une actuellement dans le four, fourrée à la pomme - mais pas du tout maison, shame on me)

Karine 19/01/2010 20:59


Pour l'avoir goûtée peu après, je confirme qu'elle est excellente !


Pupuce 19/01/2010 19:59


très appétissante!!