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  • LE gratin de courgette de la rentrée, aux ravioles de romans.

    19 septembre 2010 ( #Légumes et autres accompagnements )

    Cet été nous avons pu manger des courgettes à satiété. Entre les courgettes du panier de l'AMAP et les courgettes des collègues ayant leur potager, on s'est régalé ! La recette qui a eu le plus de succès cette année est sans conteste, une recette qui...

  • Muffins régressifs...aux caramels et leur coulis d'abricots...

    19 juillet 2007 ( #Dessert )

    Si je fouille dans mes souvenirs d'enfance, 2 saveurs sucrées reviennent tres rapidement...le caramel mou au beurre salé (vous savez, ceux qui était vendu sous forme d'un carré tres plat, avec une vache dessus) et la violette, ces petits bonbons à la...

  • Muffins régressifs ....au sirop de violette et graines de pavot

    20 juillet 2007 ( #Dessert )

    Je vous ai déjà dit, que lorsque j'ai vu le jeu de Wonder Sophie qui proposait de cuisiner des muffins régressifs 2 saveurs se sont imposées : le caramel et la violette... et comme il m'était impossible de choisir, après Les muffins régressifs aux caramels...

  • mini muffins chocolat framboises ou chocolat kiwis

    21 avril 2010 ( #Dessert )

    Ce week-end nous recevions mon amie Karine et sa petite famille. En voyant, les prévisions météo j’avais prévu un pique-nique le dimanche midi dans une réserve ornithologique pas trop éloignée de la maison. Pour l’occasion j’avais préparé une série de...

  • Cake jambon champignons...

    24 octobre 2007 ( #Tartes quiches cakes et pizzas )

    En ce moment, allez savoir pourquoi j'ai envie de cuisiner des cakes...alors je teste avec des légumes, des fruits...Les résultats sont plus ou moins réussis...La dernière fois je vous avais parlé de mon cake figues, chèvre et noix ici .... Cette fois,...

  • croques monsieur tout doux...qui changent de l'ordinaire...

    20 février 2008 ( #Sandwiches et autres encas... )

    Hier soir...j'avais envie de faire plaisir à ma choupinette avec un plat simple et ludique...Je lui ai donc proposé de préparer des croques Monsieur...Mais pas les croques tout bête jambon, fromage...non... des croques poulet, cheddar, carottes, oignon,...

  • galette bretonne aux fruits de mer...

    31 juillet 2007 ( #Entrées )

    J'adore la Bretagne...ces côtés déchirées sous le vent...ses massifs vertdoyants...ses vieilles pierres...et bien sûr ses crêpes et galettes... Je crois, enfin non, je suis même sûre , que c'est mon plat préféré...les crêpes sous toutes leurs formes...avec...

  • Quenelles gratinées au chèvre pour le concours d'Améloche

    13 novembre 2011 ( #Plats )

    Il y a peu, je publiais une recette à base de quennelles et de chèvre. Améloche vient de me laisser un commentaire m'indiquant qu'elle organisait un concours de recettes pour enfants à base de chèvre sur son blog . J'ai bien sûr décidé d'y participer...

  • risotto express au saumon et épinards

    04 juillet 2007 ( #Plats )

    Petite recette express pour repas préparé à tout vitesse Pour 4 adultes 250G de saumon 250G de riz pour risotto 8 galets d'épinards surgelés 25 CL de soja cuisine ou crème fraiche 25 CL de bouillon de légumes Préchauffer le four à 210 Couper le saumon...

  • conchiglioni farcis

    19 mai 2008 ( #Pâtes )

    Je rêvais de cuisiner ces pâtes...sans jamais oser... Il y a quelques semaines j'avais acheté un paquet de conchiglione à farcir et il attendait sagement l'inspiration dans le placard... Et puis ce we...mes parents étaient là...on se préparait à passer...

  • Apéritif dinatoire...avec les photos, c'est plus sympa...

    11 juillet 2007 ( #Apéritif ( dinatoire ou pas) )

    Quand vous êtes parents de jeunes enfants, forcément vous courrez beaucoup et parfois, ca fait vraiment du bien de se poser à 2 autour d'un plateau repas ou d'un apéritif dinatoire pour décompresser, passer une soirée tranquille à 2, ou tout simplement...

  • "THE" brioche aux pépites de chocolat

    12 septembre 2007 ( #Pains - brioches - viennoiseries )

    Ca fait des mois et des mois que je la cherche... Je note... je teste...j'enlève du lait par ci...ajoute du lait par là...sans résultat... Et là...enfin j'en tiens une...une recette de brioche en MAP digne de ce nom... Elle a fait le régal de la famille...

  • Cocktail poire vin blanc parfumé au gingembre...

    24 janvier 2008 ( #Apéritif ( dinatoire ou pas) )

    Marre de proposer toujours les mêmes boissons à l'apéritif ? J'ai la solution.... Un p'tit cocktail tout doux associant le goût sucré de la poire aux saveurs plus corsées du vin blanc et du gingembre...pour une sensation en bouchant sortant vraiment de...

  • pâtes aux tomates séchées

    09 juillet 2007 ( #Pâtes )

    Samedi, je vous avais expliqué mes déboires avec mon plat de pâtes...Mais voilà, mon envie de pâtes était toujours là... Alors j'ai remis ça ce midi avec une recette que j'avais élaboré il y a déjà quelque temps... Pour 2 personnes il vous faut : Des...

  • tomates cerises...tomates d'amour

    01 septembre 2007 ( #Apéritif ( dinatoire ou pas) )

    Il y a quelque temps en allumant par hasard la télé, j'étais tombée sur l'émission de cuisine de Cyril Lignac...Ce jour là, il réalisait en amuse bouche des tomates cerises façon, pomme d'amour...J'avais trouvé l'idée intéressante et j'avais donc griffoné...

  • Tarte tatin aux tomates cerises

    09 août 2007 ( #Tartes quiches cakes et pizzas )

    Une petite recette que j'ai trouvé dans le cahier de recettes de ma maman... une petite tarte aux tomates, toutes légères...a savourer les soirs d'été... Ingrédients pour 4 personnes 1 rouleu de pâte feuilletée 6 cuillère à soupe de sucre en poudre 3...

  • dans la série...les légumes s'invitent à la table de toute la famille...on mange des carottes !

    06 juillet 2007 ( #Légumes et autres accompagnements )

    Ce matin, j'étais entrain d'éplucher une carotte pour préparer la purée de mon petit garçon pour ce midi et là je me dis..."trop bête de cuire des carottes que pour lui, je vais en cuire pour toute la famille et ce soir on avisera"... Résultat : 2 petits...

  • Hachis parmentier...un peu particulier...

    06 août 2007 ( #Plats )

    En ce moment, mon petit bonhomme découvre les légumes. Comme je vous l'ai déjà expliqué, je réalise donc des purées maison... Mais quand je cuisine des légumes pour lui, j'ai vraiment envie que toute la famille en profite. Cette fois j'ai donc décidé...

  • La salade de pâtes qui change de la salade de pâtes

    11 août 2007 ( #Pâtes )

    L'été quoi de plus basic et de plus banal et donc de moins enthousiasmant qu'un salade de pâte l'été... Hé bien, pas forcément... Si vous associez des saveurs originales, elle peut devenir un feu d'artifice pour les papilles et surprendre même les plus...

  • La salade de pois chiches de Lacath en verrines pour une soirée Tapas...

    20 octobre 2007 ( #Apéritif ( dinatoire ou pas) )

    Le we dernier nous recevions des amis...Nous avons passé l'après-midi dans un parc d'attraction avec les enfants...Alors pour le soir, j'avais prévu une soirée Tapas, histoire que l'on puisse se reposer tranquillement dans le canapé tout en grignotant...

  • Toast au morbier et sa salade aux noix...

    12 août 2007 ( #Salades )

    Je pense que je vous ai déjà dit que mes parents avaient passé leurs vacances dans le Jura et qu'ils n'étaient pas rentrés les mains vides...Et dans leur panier se trouvait un très beau morceau de morbier... Alors vu le temps automnal de ces derniers...

  • Petite salade de chèvre chaud...version sucré salé

    18 juillet 2008 ( #Salades )

    Mon mari est un grand grand fan de la salade de chèvre chaud....C'est donc un plat que je cuisine très volontiers pour lui faire plaisir.. Oui mais voilà, à force, elle commençait à me lasser cette salade...Je voulais donc lui donner un p'tit coup de...

  • Merveilleux mini clafoutis aux mirabelles...

    14 août 2007 ( #Dessert )

    La saison des mirabelles bat son plein et pour démarrer en beauté et en simplicité, j'ai voulu réaliser de petits clafoutis... J'ai donc testé la recette de Peggy Picot, ici , car dans sa recette, il 'y a pas trop d'oeufs... Ce sont des clafoutis tous...

  • Gateaux grand-mère aux pommes

    03 octobre 2007 ( #Dessert )

    Il y a certains gateaux qui font partie de notre histoire...qui nous rappelle notre enfance et pleins de bons moments partagés... Quand j'étais petite ma grand-mère faisait un très bon gateau aux pommes légèrement caramélisé sur le dessus et j'adorais...

  • "LA" recette du fondant au chocolat...ne cherchez plus...elle est là!

    10 juillet 2008 ( #Dessert )

    J'ai toujours eu du mal avec les gâteaux au chocolat...ils n'étaient jamais exactement comme je le souhaitais...trop ou pas assez de chocolat...trop sucré...trop sec...trop coulant...enfin bref...c'était bon mais ce n'était jamais LA Recette... Du coup,...

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